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VINO AL CALICE €5-7
CICCHETTI, spiedini e bowl €5-9
nolo bottiglia €9-30
CICCHETTI ⊙ spiedini ⋰ e bowl ◡
Sintonie Fermentate ⊙
Kimchi con formaggio blue di capra crudo, miele e semi di sesamo nero
frequenza
vegetale ◡
Ceviche di avocado, lime, kimchi, semi di girasole, menta
TERRA E TEMPO ⊙
Formaggio capra crudo, avocado, frutta disidratata marinata in kombucha, salsa di miso e lime, semi di papavero
RADICI E NEBBIA ◡
Yogurt greco, noci, miele, gelatina di sauerkraut, zenzero candito, zucca
EQUILIBRIO SELVATICO ⋰
Spiedini di formaggio caprino con frutta disidratata, sauerkraut, semi di zucca
NEBULOSA
gustativa ◡
Yogurt greco, miele, lime, kimchi, chips di verdure, sesamo nero
